Maszyna do lodów włoskich nablatowa M20C
Najnowszy oraz najbardziej kompaktowy i wszechstronny model maszyny nablatowej od HARD ICE.
Idealny do restauracji, lodziarni oraz sklepów wielobranżowych. Sprawdzi się w produkcji deserów oraz lodów. Posiada funkcję mycia, przechowywania mieszanki, rozmrażania oraz pełne inteligentne sterowanie.
Cena
| Detaliczna | Promocyjna* |
| 18 700 zł netto | 13 900 zł netto |
W szybkim leasingu HARD ICE go-leasing**
Możesz też urządzenie wynająć**
| do 6 miesięcy | Finansowanie fabryczne HARD ICE |
| od 1400 zł netto m/c | od 500 zł netto m/c* |
*Promocja trwa do 30.04.2021 r. lub wyczerpania zapasów
** szczegóły oferty u doradców
Specyfikacja
Maszyna do lodów włoskich, napowietrzanie cloud gravity.
| ilość smaków: | 1 |
| Wydajność: | 150 porcji/h* |
| Cylinder: | 1 x 1.2 L |
| Zbiornik: | 1 x 8L |
| Pobór energii: | 1400 W |
| Waga: | 90kg |
| Wymiary (mm): | 284 x 754x 755 |
| Menu: | Język polski |
| Zasilanie: | 220-240V/1Ph/50Hz, |
| Chłodzenie: | Powietrze |
Maszyna posiada m.in. takie funkcje jak:
Wielozakresowe ustawienia stopnia zmrożenia loda.
Funkcja ta pozwala na uzyskanie wymagalnej konsystencji loda lub deseru. Dzięki elektronicznemu systemowi, który dokonuje ciągłego pomiaru gęstości mieszanki finalny produkt jest kremowy i odpowiednio zmrożony.
Funkcja chłodzenia pojemników na masę z niezależną regulacją temperatury.
Chłodzenie pojemników z masą lodową to funkcja, która pozwala na przechowywanie mieszanki zgodnie z HACCP w trakcie pracy dziennej jak i w czasie trybu noc. Dodatkowo umożliwia wstępne schłodzenie mieszanki i zwiększenie szybkości mrożenia lodów.
Tryb pracy „Noc”
Po przełączeniu na tryb nocny maszyna utrzymuje zgodnie z HACCP stałą temperaturę mieszanki w pojemnikach i cylindrach. Dzięki temu nie ma konieczności codziennego jej zlewania z urządzenia po zakończeniu pracy. Oszczędność czasu i mieszanki w jednym.
Licznik porcji
Bardzo przydatna funkcja do monitorowania sprzedaży. System zlicza oddzielnie sprzedaż dzienną oraz całkowitą. Co daje możliwość monitorowania i kontrolowania sprzedaży.
Czujnik poziomu masy
Użytkownik odpowiednio wcześniej dostaje informację, że należy uzupełnić mieszankę, Zapobiega to zapowietrzeniu się cylindrów co może doprowadzić do nieprawidłowego działania maszyny i przestojów w sprzedaży.
Oprogramowanie
Maszyna posiada identyczne sterowanie jak nasze “duże maszyny”. Wiele ciekawych i pożytecznych funki sprawia, że maszyna jest prosta w obsłudze, a obsługa przyjemna i intuicyjna. Oferuje zaawansowane zabezpieczenia maszyny przed przemrożeniem, przeciążeniem silnika oraz zapowietrzeniem cylindrów. Posiada możliwość ustawienia parametrów zmrożenia loda, temperatury chłodzenia masy i innych parametrów usprawniających pracę urządzenia.
Świdry – ze skrobakami
Zastosowano nową konstrukcję noża. Jest to połączenie świdra oraz “skrobaków”. Rozwiązanie te zdecydowanie wpłynęło na lepszą konsystencję lodów włoskich.
Chłodzenie
W maszynach zastosowano bardzo wydajny system chłodzenia powietrzem. Układ ten prawidłowo funkcjonuje nawet w trudnych warunkach pracy.
Funkcja „mycie”
Funkcja umożliwia wstępne automatyczne mycie maszyny. W znaczny sposób przyspiesza czyszczenie urządzenia.
Elementy obudowy, pojemniki na masę oraz cylindry wykonane są z wysoko gatunkowej stali nierdzewnej. Parametry stali szlachetnej zgodne z HACCP.
Funkcja Defrost
W większości dostępnych na rynku maszyn do lodów w przypadku przemrożenia mieszanki lodowej następuje całkowite zatrzymanie pracy maszyny. Co powoduje zbędne przestoje i straty wynikające z braku możliwości sprzedaży lodów. W najnowszej maszynie od Hard Ice problem ten został wyeliminowany poprzez zainstalowanie funkcji “defrost”. W przypadku wystąpienia przemrożenia mieszanki (np. z powodu nie właściwego ustawienia stopnia zmrożenia) w ciągu kilkunastu sekund jesteśmy w stanie przywrócić prawidłową jej pracę.
Części użyte do produkcji maszyny, które odpowiadają w wysokiej mierze za bezpieczną i bezawaryjną pracę zostały wyprodukowane w UE.
*80gr/porcję, temp. mieszanki 5°C, temp. otoczenia 24°C, mieszanka do lodów firmy Multi Ice