Maszyna do lodów włoskich – Maxi Freeze Soft Air Pump M17
Wydajna maszyna do produkcji lodów Włoskich. Produkuje dwa smaki oraz ich mix.
Model z zasilaniem 380 V, system chłodzenia wodno-powietrzny.
Urządzenie w bardzo dobrym stanie technicznym.
Urządzenie posiada : tryb nocny , licznik porcji, funkcję mycia
Automat serwisowany, udzielamy miesięcznej gwarancji.
Cena
Cena Detaliczna: 27 500 zł netto
Tą maszynę możesz kupić już od 22 500 zł netto
SPECYFIKACJA :
Ilość smaków: | 2 + mix |
Wydajność: | 420 porcji/h* |
Cylinder: | 2 x 2L |
Zbiornik: | 2 x 8L |
Moc: | 4000W |
Waga: | 200kg |
Wymiary (mm): | 1695 x 553 x 654 |
Menu: | Język : polski, angielski |
Zasilanie: | 380-415V/3Ph/50Hz |
Chłodzenie: | Powietrze lub woda |
Automat posiada m.in. takie funkcje jak:
- Wielozakresowe ustawienia zmrożenia loda.
Funkcja ta pozwala na precyzyjne ustawienie konsystencji loda. Dzięki elektronicznemu systemowi, który dokonuje ciągłego pomiaru stopnia zmrożenia i gęstości mieszanki finalny produkt jest kremowy i odpowiednio zmrożony. - Napowietrzanie mieszanki AIR PUMP
Sprawdzona konstrukcja pomp z innowacyjnym napędem oraz regulacją stopnia napowietrzenia mieszanki. Obniża koszt wykonania porcji oraz nadaje wyjątkowy smak i wygląd lodów. - Funkcja chłodzenia pojemników na masę z niezależną regulacją temperatury.
Chłodzenie pojemników z masą lodową to funkcja, która pozwala na przechowywanie mieszanki zgodnie z HACCP w trakcie pracy dziennej jak i w czasie trybu noc. Dodatkowo umożliwia wstępne schłodzenie mieszanki i zwiększenie szybkości mrożenia lodów. - Tryb pracy „Noc”
Po przełączeniu na tryb nocny maszyna utrzymuje zgodnie z HACCP stałą temperaturę mieszanki w pojemnikach i cylindrach. Dzięki temu nie ma konieczności codziennego jej zlewania z urządzenia po zakończeniu pracy. Oszczędność czasu i mieszanki w jednym. - Licznik porcji
System zlicza oddzielnie sprzedaż dzienną oraz całkowitą. Wspomaga kontrolowanie i monitorowanie sprzedaży. - Czujnik poziomu masy
Użytkownik odpowiednio wcześniej dostaje informację, że należy uzupełnić mieszankę, Zapobiega zapowietrzeniu się cylindrów co może doprowadzić do nieprawidłowego działania maszyny. - Oprogramowanie
Nawet najlepszy sprzęt bez dobrego oprogramowania nie będzie dobrze funkcjonował. Dlatego nasze maszyny mają specjalnie zaprojektowany system, który posiada wiele ciekawych i użytecznych funkcji. Bardzo proste menu sprawia, że obsługa jest przyjemna i intuicyjna. Oferuje zaawansowane zabezpieczenia maszyny przed przemrożeniem, przeciążeniem silnika oraz zapowietrzeniem cylindrów. Posiada możliwość ustawienia parametrów zmrożenia loda, temperatury chłodzenia masy i innych parametrów usprawniających pracę urządzenia. - Świdry
Aby lody były puszyste, aksamitne i dobrze zmrożone zastosowaliśmy świdry ślimakowe. To sprawdzona konstrukcja wykonana ze wzmocnionego tworzywa sztucznego, która dodatkowo „ubija” masę tworząc kremową piankę. Montaż i mycie ich jest bardzo prosty, a eksploatacja ekonomiczna. - Chłodzenie
Dostępne są dwa tryby chłodzenia maszyny – chłodzenie powietrzem lub wodą.
W maszynach z chłodzeniem powietrznym zastosowano bardzo wydajne wentylatory i odpowiednio dobrany skraplacz (chłodnica). Układ ten prawidłowo funkcjonuje nawet w trudnych warunkach pracy.
Najlepszym rozwiązaniem dla utrzymania wysokiej wydajności maszyny bez względu na temperaturę otoczenia jest zastosowanie trybu chłodzenia wodnego. Wysokiej jakości skraplacze oraz wodny zawór persostatyczny z regulacją przepływu wody firmy Danfoss zapewniają jej optymalne chłodzenie. Konstrukcja zapewnia wysoką sprawność chłodzenia zachowując przy tym maksymalnie możliwie niskie zużycie wody. - Funkcja „mycie”
Funkcja umożliwia wstępne automatyczne mycie maszyny. W znaczny sposób przyspiesza czyszczenie urządzenia.
Elementy obudowy, pojemniki na masę oraz cylindry wykonane są z wysoko gatunkowej stali nierdzewnej. Parametry stali szlachetnej zgodne z HACCP.
Części użyte do produkcji maszyny, które odpowiadają w wysokiej mierze za bezpieczną i bezawaryjną pracę zostały wyprodukowane w UE.
*80gr/porcję, temp. mieszanki 5°C, temp. otoczenia 24°C, mieszanka do lodów firmy Multi Ice